Hausmannskost

Also wenn mich etwas kulinarisch an meine (österreichische) Kindheit erinnert, dann Schinkenfleckerln. Überbacken oder nicht; Schinkenfleckerln gehören auf jeden Fall zu den Klassikern der österreichischen …

Man behauptet ja gerne, dass gewisse Spezialitäten aus den Bundesländern nur diejenigen richtig kochen können, die von dort sind. Ich stimme dem ja gar nicht zu. Bei …