Rezepte

Rhabarber ist ja auch etwas, das ich am ehesten aus Finnland kenne. Vor 20-30 Jahren hat mMn kaum jemand Rhabarber in Österreich verkocht – oder…

[dieser Beitrag enthält Werbung*] Ich selbst habe ja nicht so das Problem mit glutenhaltigen Nahrungsmitteln, merke aber, dass es auch mir gut tut hin und…

Ich kenne die in ganz Nordeuropa verbreiteten Fleischpiroggen insbesondere vom in Wien jährlich stattfindenden finnischen Weihnachtsbazar, wo es die mit Faschierten gefüllten Germteigtaschen früher immer…

Ich hab mal wieder mit Blätterteig experimentiert. Wer meinem Blog schon länger folgt weiß, dass ich eine leidenschaftliche Blätterteig-Experimentiererin bin. Ich liebe ihn deshalb so…

Immer wieder liebäugle ich mit diesen köstlich aussehenden Schicht-Desserts. Also war es an der Zeit selbst einmal so ein Dessert zu zaubern. Und so ist…

Zuerst muss ich eine kleine doofe Off-Record Anmerkung machen: Wie schwer ist denn bitte eine Schoko Mousse zu fotografieren, ohne dass sie an etwas nicht…

Schon in der Vergangenheit habe ich hier ja das ein oder andere Rezept aus meiner Kindheit mit euch geteilt, aber meine liebste kulinarische Erinnerung an…

Einen Kuchen zum Frühstück gefällig? Statt dem klassischen Stritzel könnt ihr Germteig auch in einer Gugelhupfform verarbeiten. In dieser Zupf-Variante stellt ihr den Kuchen einfach…

Bei den anhaltenden kalten Temperaturen gibt’s wirklich nicht besseres als eine wärmende schnelle Asia Suppe. Aber nicht nur im Winter bin ich ein Suppenkasper. Suppen…