Rezepte

Ich habe letztens wieder mal über die Preise der Spezial-Öle und -Essig gestaunt, da diese nämlich echt nicht so ohne sind. Also, habe ich mal…

Nachdem in Österreich heute wieder mal ein Feiertag ist und Pancakes für mich das ultimative Feiertags-Frühstück sind, möchte ich heute meinen kleinen Trick für fluffige…

Jetzt wo die Temperaturen wieder in die Höhe gehen sollten wir uns unbedingt wieder mehr um die Flüssigkeitszufuhr kümmern. Ich trinke eigentlich sehr gerne pures…

Rhabarber ist ja auch etwas, das ich am ehesten aus Finnland kenne. Vor 20-30 Jahren hat mMn kaum jemand Rhabarber in Österreich verkocht – oder…

[dieser Beitrag enthält Werbung*] Ich selbst habe ja nicht so das Problem mit glutenhaltigen Nahrungsmitteln, merke aber, dass es auch mir gut tut hin und…

Ich kenne die in ganz Nordeuropa verbreiteten Fleischpiroggen insbesondere vom in Wien jährlich stattfindenden finnischen Weihnachtsbazar, wo es die mit Faschierten gefüllten Germteigtaschen früher immer…

Ich hab mal wieder mit Blätterteig experimentiert. Wer meinem Blog schon länger folgt weiß, dass ich eine leidenschaftliche Blätterteig-Experimentiererin bin. Ich liebe ihn deshalb so…

Immer wieder liebäugle ich mit diesen köstlich aussehenden Schicht-Desserts. Also war es an der Zeit selbst einmal so ein Dessert zu zaubern. Und so ist…

Zuerst muss ich eine kleine doofe Off-Record Anmerkung machen: Wie schwer ist denn bitte eine Schoko Mousse zu fotografieren, ohne dass sie an etwas nicht…