Hauptspeisen

So banal es klingen mag, aber Reis richtig kochen ist gar nicht einmal so einfach. Daher habe ich gestern Nachhilfeunterricht darin bekommen. Und weil ich…

Da Montag ist und somit auch wieder eine lange Büro-Woche ansteht mache ich mir mal wieder Gedanken über mögliche frische, selbstgemachte und möglichst gesunde Mahlzeiten…

Es gibt wohl kaum was einfachereres als selbst gemachte Ofenerdäpfel (-kartoffel). Dazu streicht man große Erdäpfel mit ein wenig Öl ein und wickelt sie in…

Das beste am asiatisch angehauchten Essen ist, dass man es sehr leicht kochen kann; egal was gerade so im Kühlschrank oder in der Vorratskammer ist.…

Seit meiner Kindheit liiieeeebe ich Kohlrouladen – ja, ich weiß recht abnormal für ein Kind, aber es ist wirklich so. Hier also nun das Rezept,…

Beim durchstöbern der Fotos auf meinem Handy ist mir die Quiche, die ich schon vor einiger Zeit einmal gemacht hab, unter gekommen. Und tatsächlich hab…

Man behauptet ja gerne, dass gewisse Spezialitäten aus den Bundesländern nur diejenigen richtig kochen können, die von dort sind. Ich stimme dem ja gar nicht zu. Bei…

Schon seit Monaten schwirrt in meinem Kopf die Idee endlich einmal Ravioli selbst zu machen herum. Kurz bevor ich vor ein paar Wochen nach Amsterdam…