Österreichische Küche

Eines der “Nebenprodukte” unseres Schrebergartens sind Holunderbeeren. Die Holunderblüten sind ja gut und schön, weil man daraus köstlichen Hollersaft machen kann; aber was macht man …

Also wenn mich etwas kulinarisch an meine (österreichische) Kindheit erinnert, dann Schinkenfleckerln. Überbacken oder nicht; Schinkenfleckerln gehören auf jeden Fall zu den Klassikern der österreichischen …

Ich liebe Suppen – ja wirklich! Es gibt nichts besseres als eine schöne Suppe an einem kalten Wintertag. Ich mache nur ehrlicherweise viel zu selten …

Tja, ich kann’s nicht leugnen, als Österreicherin gehört selbstverständlich der gute alte Kaiserschmarrn zu meinem liebsten Repertoire. Schon als kleines Kind habe ich mir von …