Hauptspeisen

Pulled Pork ist euch wahrscheinlich, so wie mir, nur als Burger bekannt. Abgesehen davon dachte ich immer, dass man das nur im Smoker hinbekommt. Liebe Grill-FanatikerInnen, lyncht …

Nun da der Sommer so richtig am Laufen ist, haben die ein oder anderen von Euch sicher auch schon eine Grillparty geschmissen. Wer hat es …

Der Sommer ist da und das heißt für mich persönlich, dass wieder mehr Fisch auf dem Speiseplan steht. Als Kind habe ich die Sommer ja immer …

Folgendes Gericht habe ich bei einem meiner ersten Besuche in Norwegen kennen und lieben gelernt. Ich wünsche mir das Fischgratin seitdem fast jedes Mal, wenn ich …

Also wenn mich etwas kulinarisch an meine (österreichische) Kindheit erinnert, dann Schinkenfleckerln. Überbacken oder nicht; Schinkenfleckerln gehören auf jeden Fall zu den Klassikern der österreichischen …

Mit diesem  Pute auf Tagliatelle “Rezept” will ich euch mal wieder zeigen, wie leicht es ist mit auch wenig Kochkünsten ein herrliches Gericht zu zaubern. Zwei …

Ich hab ja eigentlich schon mal einen Beitrag zu Blini mit Kaviar gemacht; aber nachdem ich letztens wieder mal große Lust darauf hatte, ich gerade …

Bei einer Sache kann ich meine österreichische Wurzeln so gar nicht verleugnen und das ist bei der Bezeichnung von Lebensmitteln bzw. Gerichten. Ein Fleischlaberl ist …

Sonntagnachmittag und ganz plötzlich hast du Lust endlich einmal deine neue Nudelmaschine auszuprobieren und hast zufällig auch noch einen Kürbis am Tag davor am Markt …