Nachdem ich dir beschrieben habe, wie du den Sauerteig aus Roggenmehl ansetzt und dann dein erstes Brot daraus backst, fragst du dich sicher, wie du …
Tag:
Brotbacken
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Auf vielfachem Wunsch versuche ich euch mit diesem Blogpost das Brotbacken bzw. das Ansetzen eines Sauerteigs näher zu bringen. Vorweg: ich bin selbst keine professionelle …
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Seit einer halben Ewigkeit nehme ich mir vor mich mal in Brotbacken zu versuchen. Da ich aber grundsätzlich wenig Brot esse, hat’s bis jetzt nicht sein …