Ich gebe zu: Die Birne ist nicht mein bevorzugtes Obst und demnach habe ich auch nicht so den Drang dazu mir im Alltag Birnen zu kaufen. Aber: Wir haben jetzt einen Birnenbaum im Schrebergarten und da einen recht großen Birnenertrag. Also, hab ich mich in der Verarbeitung von Birnen probiert, wobei folgende 3 köstliche Rezepte rausgekommen sind; oder wie man wahrscheinlich im Kulinarik-Jargon sagen würde:
Dreierlei von der Birne
Frühstücksjoghurt mit Birnenmus, Birnensaft und Birnengalette

