Lakritze – muss ich da echt noch mehr sagen, als: GROßE LIEBE? Wenn ihr mich jetzt auch nur ein ganz klein wenig kennt, wisst ihr, dass ich Lakritze liebe! Leider sind die ÖsterreicherInnen solche Banausen, und mögen, mir aus unverständlichen Gründen, diese Köstlichkeit nicht. Demnach ist das Angebot an Lakritze hier auch sehr mager. Wenn ich also mal wieder in meiner zweiten Heimat Finnland bin, landen meist 2-3 Kilo Lakritzvorrat im Koffer. Dieses Mal habe ich es sogar zu einem Lagerverkauf einer Lakritzfirma geschafft. Das sich das dort wie Tot und Wiedergeburt gleichzeitig angefühlt hat, können nur die wahren LakritzliebhaberInnen verstehen. Und dass ich das angebotene Lakritzkochbuch natürlich auch mitnehmen musste, versteht sich von selbst. Tja, und dank diesem kann ich euch hier dieses geniale Lakritz-Rezept vorstellen: Lakritz Meringues <3
