Wie ich bereits mehrmals erwähnt habe, bin ich Halbfinnin. In meiner Kindheit habe ich meist den ganzen Sommer bei meinen Großeltern am finnischen Bauernhof verbracht. Dies ist sicherlich eine der schönsten und prägendsten Erinnerung aus meiner Kindheit. Zu dieser Erinnerung gehören auch die Back-Actions, die ich mit meiner Großmutter gemacht habe. In Finnland wird wahnsinnig viel Kaffee getrunken – morgens, vormittags, mittags, nachmittags und noch einmal nach dem Abendessen: immer Kaffee. dazu gibt’s auch immer ein Kaffeegebäck. Meist handelt es sich um Hefegebäck mit Zimt und Zucker. Die gibt es dann in den unterschiedlichsten Ausführungen; meist aber in Form von Korvapuusti.
