Blätterteig

Ich hab mal wieder mit Blätterteig experimentiert. Wer meinem Blog schon länger folgt weiß, dass ich eine leidenschaftliche Blätterteig-Experimentiererin bin. Ich liebe ihn deshalb so …

Lang lang ist es her, dass ich was mit Blätterteig gepostet habe. Es ist also höchste Zeit, dass mal wieder ein Rezept mit meinem liebsten …

Was macht man, wenn man einen Liter Milch und einen Fertigblätterteig, die beide drohen abzulaufen, sowie einen riesen Berg alter Äpfel zu Hause hat? genau: …

Ist euch was aufgefallen? Oder abgegangen? Nein? Also mir schon: ich hab schon recht lange kein Blätterteig-Rezept mehr online gestellt. Keine Sorge, das bedeutet nicht, …

Für den Fall der unwahrscheinlichen Fälle, dass es euch noch nicht aufgefallen ist: Ich bin der Meinung, dass Blätterteig und Äpfel die perfekte Symbiose ergeben. Man …

Schön langsam mag man glauben, dass ich als Testimonial für Fertig-Blätterteig engagiert wurde. Fakt ist aber, dass die großen HerstellerInnen (noch) nicht auf mich aufmerksam …

Geht es euch auch so? Bei mir korreliert das Bedürfnis nach zimtigem Gebäck mit der gegen Winter gehenden Wetterlage. Je kälter und nässer es draußen …