Weihnachten steht vor der Tür und da ist die Vorfreude auf ein finnisches Festmahl wieder sehr groß. Neben dem Weihnachtsschinken sind natürlich die verschiedenen Beilagen.…
finnische Küche
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Schon in der Vergangenheit habe ich hier ja das ein oder andere Rezept aus meiner Kindheit mit euch geteilt, aber meine liebste kulinarische Erinnerung an…
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So kurz vor Weihnachten wird meine Küche immer ein wenig nordisch. Ich verbinde einfach Weihnachten mit dem hohen Norden. Nicht zuletzt weil ich seit vielen…
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Lakritze – muss ich da echt noch mehr sagen, als: GROßE LIEBE? Wenn ihr mich jetzt auch nur ein ganz klein wenig kennt, wisst ihr,…
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Der Sommer ist da und das heißt für mich persönlich, dass wieder mehr Fisch auf dem Speiseplan steht. Als Kind habe ich die Sommer ja immer…
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Bei Heumilch* kommt mir gleich das Essen aus meiner Kindheit am Bauernhof meiner finnischen Großelter in den Sinn. Natürlich war Milch und Milchprodukte ein wichtiger…
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RezepteSnacks & BeilagenVorspeisen
das finnische must-do Rezept: Karelische Piroggen mit Eierbutter
by DO-ITeriaDass ich finnische Wurzeln habe, sollten alle schon mitbekommen haben – genauer gesagt stammt meine Mutter aus dem hohen Norden. Unser “Zuhause” dort liegt in…