"brot"

Nachdem ich dir beschrieben habe, wie du den Sauerteig aus Roggenmehl ansetzt und dann dein erstes Brot daraus backst, fragst du dich sicher, wie du…

Ich weiß ja nicht, wie es dir gegangen ist, aber ich war super ungeduldig während mein Sauerteigansatz am Entstehen war. Also: Gratuliere! Wenn du das…

Auf vielfachem Wunsch versuche ich euch mit diesem Blogpost das Brotbacken bzw. das Ansetzen eines Sauerteigs näher zu bringen. Vorweg: ich bin selbst keine professionelle…

Die Idee für dieses Rezept kam mir, als ich an einem Sonntag nichts frisches zum Essen zu Hause hatte und in meinem Tiefkühler noch Fleischbällchen…

  Habt ihr Naan Brot schon mal selbst gemacht? Ich ehrlicherweise vor diesem Versuch auch nicht. Und mal wieder bin ich zur Erkenntnis gekommen, dass…

Alle Social-Media und bastel-affine Menschen kennen sie sicher: die DIY-Video zu Projekten, die nur mit Hilfe eines Heißklebers gemacht werden. Auf der einen Seite finde ich…

Seit einer halben Ewigkeit nehme ich mir vor mich mal in Brotbacken zu versuchen. Da ich aber grundsätzlich wenig Brot esse, hat’s bis jetzt nicht sein…

Ich hab schon in der Vergangenheit mehrmals damit geliebäugelt Bagels selbst zu machen. Zwar bin ich ja mittlerweile langjährige und erfahrene Brotbäckerin, aber über die…

Nicht zu oft, aber doch hin und wieder habe ich große Lust auf rausgebackenes Fingerfood. Meist genieß ich das dann aber eher auswärts, da aber…