"brot"

Nachdem ich dir beschrieben habe, wie du den Sauerteig aus Roggenmehl ansetzt und dann dein erstes Brot daraus backst, fragst du dich sicher, wie du …

Ich weiß ja nicht, wie es dir gegangen ist, aber ich war super ungeduldig während mein Sauerteigansatz am Entstehen war. Also: Gratuliere! Wenn du das …

Auf vielfachem Wunsch versuche ich euch mit diesem Blogpost das Brotbacken bzw. das Ansetzen eines Sauerteigs näher zu bringen. Vorweg: ich bin selbst keine professionelle …

Die Idee für dieses Rezept kam mir, als ich an einem Sonntag nichts frisches zum Essen zu Hause hatte und in meinem Tiefkühler noch Fleischbällchen …

  Habt ihr Naan Brot schon mal selbst gemacht? Ich ehrlicherweise vor diesem Versuch auch nicht. Und mal wieder bin ich zur Erkenntnis gekommen, dass …

Alle Social-Media und bastel-affine Menschen kennen sie sicher: die DIY-Video zu Projekten, die nur mit Hilfe eines Heißklebers gemacht werden. Auf der einen Seite finde ich …

Seit einer halben Ewigkeit nehme ich mir vor mich mal in Brotbacken zu versuchen. Da ich aber grundsätzlich wenig Brot esse, hat’s bis jetzt nicht sein …

Focaccia ist im Grunde auch nichts anderes als Brot, aber meist mit herrlichem Belag. In Streifen geschnitten kann Focaccia in allen Varianten perfekt zum Aperitif …

Ich hab schon in der Vergangenheit mehrmals damit geliebäugelt Bagels selbst zu machen. Zwar bin ich ja mittlerweile langjährige und erfahrene Brotbäckerin, aber über die …