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Chia Love

30/01/2015

Damit ich nicht die ganze Woche nur über Schmuck-Projekte berichte, stelle ich Euch hier meinen absolut liebsten Büro-Snack/-Frühstück/-Nachspeise vor: Chia-Samen-Pudding.

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Man lässt einfach 1EL Samen in ca. 100ml beliebiger Flüssigkeit (zB tierische oder pflanzliche Milch oder Saft) ca. 2Stunden im Kühlschrank quellen und fertig. Wenn ihr den Pudding ein wenig fester wollt, dann könnt ihr auch gerne bis zu 2EL in 100ml quellen lassen.

In der Früh angerührt ist das der perfekte Mittags-Nachtisch oder Nachmittagssnack. Oder, wenn ihr es am Abend davor herrichtet eignet sich der Pudding perfekt als Frühstück.

Die Gründe warum der Chia-Pudding so genial ist könnt ihr u.a. hier nachlesen.

Und hier noch ein paar andere Rezepte aus Chia Samen.

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