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Hand hoch: Wen erinnert Milchreis noch an seine/ihre Kindheit? Mich definitiv. Ich weiß auch nicht warum ich schon so lange keinen mehr gegessen habe. In jedem Fall werde ich bis zum nächsten Mal nicht wieder so viel Zeit verstreichen lassen.
Milchreis ist etwas soooo einfaches und gutes:
Für eine Portion nehmt ihr ungefähr 1/4l Milch und einen ¼ dl Reis – also eine schöne Hand voll – und kocht das ganze ca. 30-40min ein. Dabei ist nur wichtig regelmäßig umzurühren.
In Finnland, wo ich als Kind am ehesten Milchreis zum Essen bekommen habe, gibt man einfach ein Stück Butter auf den fertigen Milchreis, welches durch die Wärme dann von selbst schmilzt. Als Draufgabe streut man noch ein wenig Zucker und Zimt drüber – herrlich!
