Das Wohl beste und zugleich wichtigste Rezept das ich je von meiner Großmutter weitergeben bekommen habe, war das für Strudelteig. In Sachen Fülle kann wieder kreativ ausgetobt werden; beim Teig halte ich mich aber lieber streng an die Angaben.
Wer sich wundert, warum das Rezept in dl angegeben ist und dann auch noch auf finnisch – ich hatte als Teenager einer Phase wo ich mir Rezepte auf finnisch notiert habe. In Finnland sind die Rezeptangaben alle in dl. Für alle die kein Finnisch können:
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[…] habe ich die Apfeltasche auf ihrem alten Service angerichtet. Da drauf habe ich schon in als Kind Apfelstrudel und Co. […]