Müsli Schmetterlinge

by DO-ITeria 09/03/2017

09/03/2017

So, nun kommt der dritte und vorerst einmal letzte Beitrag zum Thema DIY-Müsliriegel. Und damit es nicht langweilig wird, wurden es dieses Mal auch gar keine Riegel, sondern Schmetterlinge

Auch nach dieser Variante bin ich noch immer hell auf begeistert von der Idee Müsliriegel selbst zu machen.

Dieses Mal habe ich folgende Zutaten zusammengemischt*:

180g Müsli
20g Mehl
1 Ei
15 gehackte getrocknete Aprikosen
15 gehackte entkernte Datteln
(im Originalrezept standen noch 135g Cashewnüsse – die hatte ich nicht daheim, also habe stattdessen einfach mehr Müsli genommen)
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 TL Backpulver
2 EL Honig
(Originalrezept: 3 EL Apfelsaft – habe ich weggelassen)
1 EL Zitronensaft

Die Masse in beliebige Formen drücken – bei mir waren es eben Schmetterlingsformen* – und bei mittlerer Stufe (das Originalrezept sagt 180 Grad) ca. 30min backen.